Tin tức tổng hợp

Như đã biết ngoài nguồn men, gạo thì nguồn nước cũng là một nhân tố chính quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng rượu thành phẩm. Quy trình chưng cất rượu có hoàn hảo đến đâu hay thiết bị nấu rượu có hiện đại đến chừng nào, khi mà nguồn nước nấu rượu không đảm bảo thì rượu nấu ra có thể bị ảnh hưởng rất nhiều: Rượu không ngon, rượu chứa nhiều cặn, rượu bị chua bị đục, rượu chứa nhiều độc tố như đồng, chì, kẽm, thủy ngân,...

Xuyena.vn - Trong cuộc sống ta có rất nhiều lựa chọn và cần phải lựa chọn nó. Mỗi lựa chọn đều mang lại những giá trị, bài học và những kinh nghiệm khác nhau, nhưng mỗi một điều mà ta lựa chọn liệu có đúng như ý muốn, liệu có mang lại cho chúng ta những điều tích cực?

Có lẽ sẽ rất lạ khi nghe tới việc ủ nước mắm bằng thùng gỗ sồi chứ không phải dùng thùng gỗ sồi ủ rượu vang, nhưng thực ra một số cơ sở sản xuất như Lê Gia ở Thanh Hóa, từ lâu đã thay thế thùng sồi cho chum vại, bê xi măng…