Rượu men lá đã có từ rất lâu đời, gắn liền với đời sống sinh hoạt người đồng bào dân tộc. Theo như người đồng bào dân tộc thì rượu men lá được kết hợp từ 20 loại vị khác nhau, cũng chính vì điều đó rượu men lá tạo lên sự độc đáo, đặc trưng của mình và có tiếng trên thị trường rượu Việt Nam.
Theo như chia sẻ từ vị khách của chúng tôi, HTX của anh chuyên sản xuất, chưng cất rượu men lá và cũng đã có tiếng trên thị trường. Mặc dù rượu men lá đã có tiếng từ lâu nhưng để giữ gìn và phát triển cũng không phải là đơn giản, trước kia người dân ở đó nấu rượu theo phương pháp chưng cất truyền thống nên rất mất thời gian, công sức lại không đạt được hiệu quả.
Vậy nên, anh đã cùng các hộ gia đình liên kết thành lập mô hình hợp tác xã (HTX) để cùng nhau đầu tư hệ thống thiết bị, máy móc phục vụ quá trình sản xuất, mở rộng quy mô, dần dần tạo lên thương hiệu rượu riêng và mở rộng thị trường tiêu thụ ra toàn quốc. Đến nay, HTX rượu men lá Bằng Phúc đã phát triển có tiếng trên thị trường, cũng nhờ thành lập mô hình phát triển mới và đầu tư thiết bị máy móc nấu rượu hiện đại: Nồi nấu rượu, máy lọc rượu, tủ nấu cơm.
Bộ thiết bị nấu rượu đầy đủ
Sử dụng máy lọc rượu men lá, rượu men lá được lọc qua máy lọc rượu sẽ loại bỏ các loại độc tố có trong rượu, giúp loại bỏ vẩn đục làm trong rượu mà hoàn toàn không làm mất đi mùi vị hay nồng độ của rượu. Từ đó, rượu hoàn toàn đảm bảo chất lượng VSATTP theo quy định của Bộ Y Tế.
Máy lọc rượu mini
Do đặc điểm của thị trường, càng ngày các khách hàng đều muốn sử dụng rượu chất lượng hơn. Bên cạnh đó, việc liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc rượu được báo chí phanh phui. Dẫn đến sự lo ngại khi sử dụng rượu không gõ nguồn gốc xuất xứ. Và khi trên thị trường xuất hiện nhiều loại rượu không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng nhà nước đã ban hành nghị định quy định về tiêu chuẩn chất lượng rượu cũng như các hình phạt khi sản xuất, buôn bán rượu kém chất lượng.
Việc các cơ sở sản xuất rượu phải nâng cao nhận thức, nhìn nhận rõ hơn việc bảo đảm chất lượng rượu là vấn đề cần thiết trong thời buổi hiện nay. Để có một thương hiệu rượu tốt, được nhiều người tin dùng. Điều tiên quyết là chất lượng rượu phải tốt, tốt không chỉ về hương vị mà còn phải đảm bảo VSATTP, có đầy đủ các loại giấy phép kiểm chứng của cơ quan có thẩm quyền ban hành.
Chính vì các lý do trên, việc trang bị máy khử độc tố rượu là điều cần thiết, dần thành điều bắt buộc.
Nhà nước vẫn luôn đẩy mạnh khuyến khích các cơ sở sản xuất sử dụng hệ thống chưng cất rượu hiện đại, vì nó là tiền đề tạo điều kiện cho cơ sở sản xuất rượu đủ điều kiện được cấp giấy phép kinh doanh rượu và cũng sẽ là bàn đạp để mở rộng mức độ tiêu thụ rượu ra ngoài thị trường.
Hiện nay trên thị trường rượu giả, rượu không có nguồn gốc rõ ràng, không có nhãn mác tràn lan trên thị trường, cũng như nhà nước ngày càng kiểm soát, thắt chặt quản lý hơn đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh rượu. Đây cũng chính là cơ hội cho các cơ sản xuất rượu chính thống phát triển tạo niềm tin, uy tín cho ngành rượu Việt Nam.
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn, hỗ trợ nhanh nhất.
CÔNG TY TNHH ĐTTM XUYÊN Á
Hotline/zalo: 0904685252
Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn
Email: Kagtechvn@gmail.com
Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Không có bình luận nào cho bài viết.