Tin tức công nghệ sản xuất rượu

Nồi nấu rượu đa năng là sản phẩm nồi nấu rượu 2 trong 1, có khả nấu cơm và chưng cất rượu. Với thiết kế các khay tròn phía trong lòng nồi nấu rượu tương tự như khay cơm trong tủ nấu cơm. Lần lượt xếp các khay tròn được bỏ gạo và thêm nước rồi đưa vào lòng nồi, nấu trong 45 phút – 60 phút.

Rượu lão hóa cũng như rượu ủ lâu năm, đều đã loại bỏ tương đối các chất độc hại và hương vị rượu êm hơn, thơm hơn. Mô phỏng theo cách hoạt động của việc hạ thổ chôn trong lòng đất hoặc để trong hầm mát dưới lòng đất – nơi mà lượng vi khuẩn hiếu khí, lượng ô xi đã giảm xuống mức thấp nhất, Máy lão hóa tạo sử dụng các tần số dao động, mô phỏng từ trường trái đất, tương tự như rượu được ủ hạ thổ, làm rút ngắn thời gian của quá trình ủ rượu.

Cùng cách thức sản xuất rượu chưng cất nhưng 2 loại công cụ Nồi nấu rượu (truyền thống) và Tháp chưng cất rượu sẽ cho thấy điểm khác biệt cơ bản. Vậy những điề khác nhau đó là gì? 2 loại nồi có ưu điểm gì nổi bật. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Chính phủ quy định về sản xuất, kinh doanh rượu, rượu thuộc nhóm hàng hóa nhà nước hạn chế kinh doanh; tổ chức, cá nhân muốn sản xuất, kinh doanh, buôn bán rượu phải có giấy phép. Quy định là vậy, nhưng trên thực tế, việc hoạt động sản xuất rượu thủ công trên địa bàn tỉnh hầu như đều không có phép, không nhãn mác, không kiểm định chất lượng.